Siti Hudaiyah

sumber : deesillustration.com Apa sih zat berbahaya pada makanan ? Zat berbahaya pada makanan yaitu bahan kimia yang menimbulkan penyakit pada tubuh manusia apabila dikonsumsi. Bahan-bahan tersebut dianggap berbahaya apabila penggunaannya melebihi ADI. Acceptable Daily Intake yang selanjutnya disingkat ADI atau Asupan Harian yang Dapat Diterima adalah jumlah maksimum bahan tambahan pangan dalam miligram per kilogram berat badan yang dapat dikonsumsi setiap hari selama hidup tanpa menimbulkan efek merugikan terhadap kesehatan. Sering tidak kita sadari bahwa dalam makanan yang kita konsumsi sehari-hari ternyata mengandung zat-zat kimia yang bersifat racun, baik itu sebagai pewarna, penyedap rasa dan dan bahan campuran lain. Zat-zat kimia ini berpengaruh terhadap tubuh kita dalam level sel, sehingga kebanyakan kita akan mengetahui dampaknya dalam waktu yang lama. Jenis-Jenisnya Apa Saja ? BTP yang digunakan dalam pangan terdiri atas beberapa golongan sebagai berikut